適切な価格 ドメーヌ・コント・ラフォン・ムルソー・クロ・ド・ラ・バール [2014]年 (750ml)【白ワイン】-赤ワイン


Domaine des Comtes Lafon / Meursault Clos de La Barre 2014
Bourgogne White Dry
ドメーヌ デ コント ラフォン ムルソー クロ ド ラ バール
生産者 ドメーヌ・デ・コント・ラフォン
生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村クロ・ド・ラ・バール畑(単独所有)
A O C ムルソー
所有畑面積 2.1haを単独所有(モノポール)
ブドウ品種 シャルドネ100%(バイオダイナミック農法)
収 穫 完熟したブドウのみを収穫(遅摘み)
生産工程 1昼夜のデブルバージュの後、小樽に移されて醗酵(マロラクティック醗酵も)。
(※クロ・ド・ラ・バールには新樽は使わない。)
諸処理 清澄・濾過処理も行わない。
タイプ 白の辛口
特 徴 しっかりとした骨格、芳醇な口当り、長い余韻が特徴的スタイル。
料理
チーズ
濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
参 考 コート・ドールの北半分の中の中心都市であるニュイ・サン・ジョルジュの名前をとって、「コート・ド・ニュイ」の呼び名が生まれた。



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